« Le cours du porc progresse de 0,9 centime à 2,064 euros ce dernier jeudi du mois de juin, observent les organisateurs du MPB dans leur commentaire. L’amplitude des enchères proposées s’élève à 2,4 centimes, 2 597 porcs ont été invendus. »

Des poids de carcasse toujours en baisse

Cette semaine, l’activité sur la zone Uniporc approcherait les 340 000 porcs abattus. Les poids moyens de carcasse continuent de reculer à 95,7 kg environ.

Ailleurs en Europe, les tendances d’évolution du prix du porc restent inchangées : ils sont stables dans le nord de l’Europe, et progressent légèrement dans le Sud.

Les 197 coches présentées à la vente au Marché du porc breton ont été vendues dans une fourchette tarifaire de 1,567 à 1,570 €/kg, pour un prix moyen stable à 1,568 €/kg.