La stabilité prévaut au cadran de Plérin. Le prix de base du porc a été reconduit à 2,031 €/kg ce jeudi 4 avril au cadran de Plérin. Dans la zone Uniporc Ouest, environ 278 000 porcs cette semaine. Les poids moyens devraient progresser de 280 g pour atteindre 96,40 kg.

Sur le marché des coches, 129 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 1,672 €/kg (+0,1 centime) et une fourchette de prix allant de 1,671 à 1,673 €/kg.

Ailleurs en Europe, malgré les reports d’abattages en raison des jours fériés de Pâques, la stabilité des cours est de mise, en raison d’une offre modérée. « Cependant, la mauvaise météo fait que le commerce de la viande manque toujours de véritables impulsions pour envisager des hausses sur le marché des pièces », analyse le MPB.