Pour la première vente du mois, le prix de base du porc cède une nouvelle fois du terrain (–1 centime) pour s'afficher à 2,232 €/kg, ce mardi 2 mai, au cadran de Plérin. « Tous les lots ont été vendus et la grande majorité au prix moyen du jour », rapporte le MPB.

Dans la zone Uniporc Ouest, 366 324 porcs ont été abattus la semaine passée, soit une progression de 1 522 porcs en une semaine. Les poids moyens sont stables, à 96,32 kg, « mais 600 g plus élevés que les poids de la même semaine de 2022 ».

Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut, « toujours dans un même contexte de faiblesse de l’offre et de la demande », précise le MPB.