« Comme jeudi dernier, le cours du porc est en hausse de 3 millièmes à 2,377 euros, commentent les organisateurs du MPB ce 20 mars 2023. L’amplitude des enchères s’est réduite à 5 millièmes et 895 porcs ont été invendus par les groupements vendeurs pour enchères insuffisantes. »

Abattages en hausse

La semaine dernière, les abattages ont progressé de 7 685 porcs pour atteindre 354 675 porcs. Ils restent toutefois en retrait de 7,5 % par rapport à la même semaine de 2022, soit 28 800 porcs de moins. « Les poids moyens ont repris 173 grammes à 95,95 kg et se rapprochent ainsi de la même référence 2022 à 96 kg », observe le MPB.

Ailleurs en Europe, les cours restent stables dans le Nord, à l’exception du Danemark où le prix progresse de 3 centimes d’euro, réduisant ainsi « son important écart avec les autres cotations. Dans le sud de l’Europe, les hausses se poursuivent mais de façon plus mesurée. »