« Le cours du porc est en hausse maximum de 1 centime à 2,14 €/kg après les 5 centimes obtenus jeudi dernier », indique le MPB, ce lundi 13 février 2023. Dans la zone Uniporc Ouest, 364 242 porcs ont été abattus la semaine passée. L’offre progresse de plus de 5 000 porcs d’une semaine sur l’autre. Les poids restent globalement stables, à 95,62 kg.

Ailleurs en Europe, « la semaine dernière a été marquée par de fortes hausses des prix du porc » de 12 centimes en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et en Autriche. L’offre fait défaut.