« À la substitution des origines baltes pour des raisons de qualité s’est ajouté un flux important de blé [français] à destination de l’Égypte, précise le cabinet. Cette tendance a d’ailleurs été confirmée par les importateurs égyptiens en ce début de semaine, signe que le nouveau système d’achat du pays profite, pour l’instant, aux origines hexagonales. »

Le lundi 18 août 2025 sur Euronext, la tonne de blé a clôturé en légère hausse à 196,25 € sur l’échéance de septembre 2025 (+0,75 € par rapport à la clôture précédente) et à 195,50 € sur celle de décembre (+0,25 €). La tonne de maïs a terminé la séance en légère baisse à 187,25 € (–0,75 €) sur l’échéance de novembre 2025 et à 194,50 € (–0,75 €) sur celle de mars.

« L’absence de nombreux opérateurs en ce mois d’août freine la dynamique des cours, malgré un flux d’informations particulièrement soutenu », indique Argus Media. L’actualité politique autour de la guerre en Ukraine continue d’animer les marchés des matières premières agricoles, « alors que l’Ukraine représente encore 7 % des exportations mondiales de blé te 12 % de celles de maïs », précise le cabinet.

Sitagri précise que le dollar s’est apprécié face à l’euro, lundi 18 août, avant la rencontre entre le président américain et ses homologues ukrainien et européens.

Arrivée des volumes russes

Du côté de la mer Noire, les volumes russes « arrivent désormais de manière constante, la récolte ayant progressé à hauteur de 56 % », note Argus Media. Selon ce dernier, la production russe devrait s’établir autour de 85 millions de tonnes. « Bien que la qualité reste un point de vigilance, les prix locaux demeurent sous pression », ajoute le cabinet.

Ce mardi 19 août, peu avant 11 heures sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 195,25 € (–1,00 €) sur l’échéance de septembre 2025 et à 195,00 € (–0,50 €) sur celle de décembre. La tonne de maïs, quant à elle, se présentait à 187,00 € (–0,25 €) sur l’échéance de novembre 2025 et à 195,25 € (stable) sur celle de mars.

Aux États-Unis, le « Pro Farmer Tour », la tournée des plaines pour évaluer les productions, confirme un potentiel de production de maïs élevé. Le ministère américain de l’Agriculture, l’USDA, a par ailleurs publié hier, le 18 août, son estimation des conditions de cultures du maïs : 71 % des parcelles sont classées en état « bon à excellent », en baisse d’un point par rapport à la semaine précédente, mais en hausse de 4 points par rapport à 2024. « Concernant les travaux agricoles, les récoltes de blé d’hiver et de blé de printemps sont respectivement avancées à 94 % et 36 %, en ligne avec les moyennes des dernières années », ajoute Argus Media.

Sitagri informe que l’USDA a signalé ce matin une vente à l’exportation privée de 124 000 tonnes de maïs vers des destinations inconnues.