Vendredi 25 juillet 2025 sur Euronext, la tonne de blé a clôturé à 195,50 € (–1,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de septembre et à 204,75 € (–1,25 €) sur l’échéance de décembre. La tonne de maïs a terminé la séance à 202,25 € (+2,00 €) sur l’échéance d’août, qui se clôture bientôt, et à 194,50 € (–2,75 €) sur l’échéance de novembre.

Ce lundi 28 juillet, peu avant 11h30, la tonne de blé s’affichait à 195,75 € (+0,25 €) sur l’échéance de septembre et à 204,50 € (–0,25 €) sur celle de décembre. La tonne de maïs, quant à elle, s’affichait à 196,50 € (–5,75 €) sur l’échéance d’août et à 194,75 € (+0,25 €) sur l’échéance de novembre.

Le maïs « entre dans une véritable période d’incertitudes », estime Argus Media dans sa lettre du 28 juillet. Le cabinet cite la météo qui « reste au cœur des préoccupations », et la guerre commerciale entre l’Union européenne et les États-Unis.

Du côté météo, le déficit hydrique est « particulièrement marqué » en Europe de l’Est. En France, malgré des précipitations jugées salutaires, « une partie des dégâts est déjà irréversible », estime Argus Media.

Des droits de douane américains de 15 %

Du côté des négociations commerciales, Argus Media explique : « Alors que l’Union européenne annonçait à la fin de la semaine dernière son intention d’imposer des droits de douane sur le maïs, l’éthanol, le biodiesel ou encore le soja en l’absence d’accord d’ici au 1er août, un retournement de situation est intervenu ce week-end à la suite d’un échange entre Ursula von der Leyen et Donald Trump. Les deux parties se sont finalement entendues sur la mise en place de droits de douane à hauteur de 15 %. »

Le cabinet souligne qu’il s’agit d’un « compromis qui reste bien en deçà de la menace initiale de 30 % brandie un temps par la Maison Blanche, mais qui s’éloigne également de l’objectif de “zéro pour zéro” défendu par la Commission européenne. »