« L’emballement de l’euro-dollar, qui est passé de 1,1560 à 1,1720 en fin d’après-midi hier, a pesé sur les cours à la clôture d’Euronext. Les rumeurs de limogeage de Jerôme Powell, le président de la Fed, par Donald Trump se sont depuis apaisées permettant à l’euro-dollar de revenir à 1,1620 ce jeudi matin », précise Argus Media dans sa note quotidienne diffusée ce 17 juillet 2025.

Rétentions de producteurs

« Au-delà de ces considérations macroéconomiques, peu d’éléments viennent bouger les lignes d’un marché céréalier particulièrement étroit ces derniers temps, ajoute Argus Media. La rétention des producteurs de blé persiste en Europe comme en mer Noire. À l’exception de l’Algérie qui a acheté plus d’1 million de tonnes de blé en ce début de semaine, les acheteurs jouent eux aussi la montre sur la scène internationale. »

Argus Media indique par ailleurs que « les cours du maïs restent supportés par le manque de pluie sur tout le sud de l’Europe. »

Mercredi 16 juillet sur Euronext, la tonne de blé a ainsi clôturé à 198,50 € sur l’échéance de septembre 2025 (-1,75 € par rapport à la clôture précédente), et à 207,75 € sur celle de décembre (-1,50 €). La tonne de maïs a terminé la séance à 206,50 € (+ 0,75 €) sur l’échéance d’août 2025, et 200,50 € (+ 0,75 €) sur celle de novembre.

Hausse à la Bourse de Chicago

« À Chicago, les marchés ont clôturé mercredi en hausse. Le maïs a progressé de 1 cent, […] et le blé de 3 cents, informe pour sa part Sitagri. Le maïs a progressé pour une troisième séance consécutive, soutenu par une nouvelle hausse de la production d’éthanol US dans le rapport hebdomadaire de l’EIA (Energy Information Administration) et dans l’attente des bons chiffres dans le rapport hebdomadaire de l’USDA sur les ventes à l’exportation. »

« Le blé a clôturé en légère hausse sur des considérations techniques, suivant les autres céréales à la hausse. Ce matin sur Globex (premier système de négociation électronique du monde), le maïs reste stable pendant que le blé cède un peu de terrain », fait aussi savoir Sitagri.

Ce jeudi 17 juillet, vers 13 h 45 sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 199,50 € (+ 1,00 €) sur l’échéance de septembre 2025 et à 208,25 € (+ 0,50 €) sur celle de décembre. Le maïs s’affichait à 206,50 €/t (stable) sur l’échéance d’août 2025 et à 199,75 €/t (- 0,25 €) sur novembre.