La poursuite de la baisse de l’euro-dollar, atteignant 1,1612 ce mercredi 16 juillet matin, permet à l’ensemble des grains européens de retrouver des couleurs, commente Argus Media dans sa note quotidienne.

Mardi 15 juillet sur Euronext, la tonne de blé a clôturé à 200,25 euros sur l’échéance de septembre 2025 (+ 3,00 euros par rapport à la clôture précédente), et à 209,25 euros sur celle de décembre (+ 1,50 euro). La tonne de maïs a terminé la séance à 205,75 euros (- 0,75 euro) sur l’échéance d’août 2025, et à 199,75 euros (+ 1,00 euro) sur celle de novembre.

Ce mercredi 16 juillet, peu avant 11 heures sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 200,75 € (+ 0,50 €) sur l’échéance de septembre 2025 et à 209,50 € (+ 0,25 €) sur celle de décembre. Le maïs, quant à lui, se présentait à 206,75 €/t (+ 1,00 €) sur l’échéance d’août 2025 et à 200,75 €/t (+ 1,00 €) sur novembre.

Hausse de la demande en blé

Le blé s’illustre par une diminution de l’offre et une augmentation de la demande, ce qui lui apporte du soutien sur la scène internationale, analyse Argus Media. « La déception des rendements de blé sur le sud Russie conduit aux premières coupes d’estimation de production de la part des analystes locaux. Dans le même temps, l’Algérie vient de conclure un nouvel appel d’offres qui s’illustre tant par une hausse des prix que du volume acheté. »

Dans sa note publiée hier, Agreste, le service du ministère de l’Agriculture, a fait part d’une « réduction surprise de 100 000 ha de la sole de blé tendre en France », ce qui vient compenser les échos de bons rendements, selon Argus Media.

« Le maïs reste quant à lui soutenu sur la nouvelle campagne par le temps chaud et sec qui pénalise les cultures sur le sud de la France et le sud-est de l’Espagne », précise Argus Media.

La Bourse de Chicago reste dispersée

Sur le marché de Chicago, les cours ont évolué en ordre dispersé hier, commente Argus Media. Le maïs, qui a atteint un nouveau plus bas lundi 14 juillet, est soutenu par « une vague de short covering de la part des fonds ». A contrario, le blé a clôturé en baisse.

« Les marchés ont réagi au rapport Crop Progress, publié lundi après la clôture des marchés », complète Sitagri. Les conditions de culture du maïs sont restées inchangées, tandis que 54 % du blé de printemps américain est dans les catégories bonnes à excellentes (+ 4 % par rapport à la semaine précédente).

Clotilde de Gaillard