La détente des cours des céréales se poursuit. Le mardi 15 octobre 2024 sur Euronext, la tonne de blé a ainsi clôturé la séance à 226,25 € (–2,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de décembre et à 237,50 € (–25 €) sur celle de mars 2025. Le maïs, quant à lui, a terminé à 211,25 € (–3,50 €) sur novembre et à 217 € (–3,50 €) sur mars 2025.

Ce mercredi 16 octobre vers 11 heures, la tonne de blé s’affichait sur Euronext à 226 € (–0,25 €) sur l’échéance de décembre et à 237 € (–0,50 €) sur celle de mars. Celle de maïs débutait la séance à 210,50 € (–0,75 €) sur l’échéance de novembre et à 216 € (–1 €) sur celle de mars.

« Sur le plan climatique, l’arrivée de pluies bénéfiques pour les semis de blé en Russie comme pour les semis de soja et maïs en Amérique du Sud, rassure les opérateurs », rapporte Argus Media dans sa note quotidienne diffusée le 16 octobre 2024.

Chute de la production française de blé tendre

En France, le ministère de l’Agriculture a publié ses dernières estimations de production. La production de blé tendre tombe à 25,4 millions de tonnes, contre 25,8 millions de tonnes estimées le mois dernier et se rapproche ainsi des 25,17 millions de tonnes communiquées début août par le cabinet Argus Media.

Dans le même temps, les productions d’orges d’hiver et de printemps sont également révisées à la baisse, à respectivement 6,88 et 2,92 millions de tonnes (contre 7 et 3,05 millions de tonnes attendues le mois dernier). À l’inverse, le blé dur remonte à 1,21 million de tonnes, contre 1,18 million de tonnes attendues en septembre et le maïs s’affiche à 14,47 millions de tonnes, contre 14,39 millions de tonnes précédemment.

Bonne récolte de maïs aux États-Unis

Dans son dernier rapport, la Conab (Compagnie nationale d’approvisionnement du Brésil) a relevé de 4 millions de tonnes son estimation de production brésilienne de maïs pour la prochaine campagne de 2024-2025, à 119,7 millions de tonnes (127 millions de tonnes attendues par le ministère américain de l’Agriculture).

À la Bourse de Chicago, les arguments baissiers prennent le dessus, soutenant les ventes de blé et de maïs. « Alors que le temps sec perdure sur la Corn Belt et favorise la moisson, la publication Crop Progress de l’USDA (ministère américain de l’Agriculture) d’hier soir affiche logiquement de fortes avancées, observe Argus Media. La récolte de maïs aux États-Unis est réalisée à 47 % contre 30 % la semaine précédente et contre un consensus attendu à 44 %. La moyenne 6 ans de 39 % récoltés à date est largement dépassée. »