« Chez les deux premiers producteurs de blé de l’Union européenne [France et Allemagne], la déception sur les rendements est unanime, relève Argus Media dans sa note quotidienne. C’est toutefois une baisse généralisée des cours qui a été enregistrée vendredi soir à la clôture d’Euronext sur l’ensemble des produits. Le marché européen a surtout reculé par sympathie avec un marché de Chicago, lourdement pénalisé par le retour attendu de la pluie et par des températures moins élevées sur l’ouest de la Corn Belt. » S’ajoutent à cela de nouvelles révisions à la hausse des estimations de récolte de blé en Russie par des analystes locaux.

Ainsi le vendredi 26 juillet 2024, la tonne de blé a clôturé à 217,25 € sur l’échéance de septembre (–2,50 € par rapport à la clôture précédente) et à 225,25 € (–2 €) sur celle de décembre. La tonne de maïs a terminé la séance à 220 € (–1,25 €) sur l’échéance d’août, à 209,50 € sur celle de novembre (–6,50 €) et à 213,75 € sur celle de mars (–5,75 €).

Ce lundi 29 juillet en revanche, peu après midi, la tonne de blé s’affichait à 217,50 € (+0,25 €) sur l’échéance de septembre et à 225 € (–0,25 €) sur celle de décembre. Celle de maïs restait inchangée sur les trois premières échéances.

Raphaëlle Borget