"Peu de changements hier ( le 31 janvier 2023) sur les marchés les opérateurs se focalisant sur les décisions des banques centrales cette semaine, tant de la part de la Fed que de la BCE. Pour les États-Unis, les opérateurs s’attendent à une hausse de 25 points de base et pour la BCE de 50 points, informe ce matin Agritel. Dans ce contexte pour le moment l’euro évolue peu."

"À Chicago, les marchés ont clôturé en ordre dispersé. Le maïs a cédé 4 cents. Le blé a progressé de 9 cents, soutenu par les conditions météo avec des températures négatives dans le Midwest et les Plaines", ajoute Sitagri.

Mardi 31 janvier 2023 sur Euronext, la tonne de blé a ainsi clôturé à 287,75 euros (+0,25 euro par rapport à la clôture précédente) sur l'échéance de mars et à 284,50 euros (+0,50 euro) sur celle de mai.

La tonne de maïs a terminé à 279,25 euros (–0,75 euro) sur l’échéance de mars et à 279,25 euros (–0,50 euro) sur celle de juin.

Recul sur Globex

Sur la scène internationale la Jordanie a acheté 60 000 t de blé meunier, origines optionnelles, probablement mer Noire mais également roumaine. L’Algérie aurait acheté entre 250 et 300 mille tonnes de blé dur, probablement origine Canada.

En revanche, Sitagri informe que ce matin sur Globex (1), tous les contrats s'affichent en légère baisse.

Ce 1er février 2023, peu avant 11h00, la tonne de blé perdait 1,25 euro sur l'échéance de mars et de mai, à 286,50 euros et  283,25 euros.

Celle de maïs perdait 1 euro sur mars, à 278,25 euros, et restait stable sur celle de juin à 279 euros.

(1) Premier système de négociation électronique du monde.