CREUSE. La Celmar (Coopérative des éleveurs de la Marche) à La Souterraine et la CCBE (Creuse Corrèze Berry Élevage) à Guéret ont décidé de réunir leurs moyens sur la branche « bovins de boucherie » en créant une association d’organisation de producteurs (AOP), dont les statuts sont d’ores et déjà déposés au Haut-Conseil de la coopération agricole.

Ce rapprochement vise à massifier l’offre pour compenser la décapitalisation en vaches allaitantes, créer des lots homogènes répondant à la demande et générer une rémunération plus importante pour les 1 000 adhérents impliqués produisant 45 000 bovins de boucherie et 45 000 broutards.

Pour les responsables des deux coopératives, cette restructuration accompagne le mouvement généré par la loi Egalim 2, qui a le mérite de secouer une filière en difficulté. Leur objectif est de concilier les relations humaines entre vendeurs et acheteurs, avec un schéma plus rémunérateur pour les éleveurs.