Le réseau AROMA (Approvisionnement régional organisé pour une meilleure alimentation) veut favoriser les produits locaux en associant la Lorraine, le Luxembourg, la Wallonie, la Sarre et la Rhénanie-Palatinat en Allemagne. Ralenti par la crise sanitaire, le projet a avancé ces derniers mois. Un premier essai est en cours avec six acheteurs : deux établissements scolaires en Meurthe-et-Moselle, trois épiceries au Luxembourg, et la halle de Han, en Belgique. Sept producteurs les livrent. L’objectif est d’aboutir à la création d’un organisme alimentaire transfrontalier.