Il serait le seul pont médiéval fortifié d’Europe complètement intact. Et pour cause, en dépit de ses 700 ans de vie, et bien qu’il ait été construit pour faire face aux invasions, le pont Valentré n’a jamais servi à défendre Cahors. Ses 138 mètres de longueur, trois imposantes tours carrées culminant à 40 m de hauteur, six élégantes arches en ogives dégagent calme et autorité.

Cet ouvrage, qui offre une vue vertigineuse sur le Lot, est d’ailleurs classé au titre des Monuments historiques et inscrit depuis 1998 sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, dans le cadre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui l’empruntent. Marcheurs au long cours ou promeneurs auront à cœur de trouver la sculpture de diablotin qui s’y cache, allusion à une célèbre légende locale.

La visite se conclut avec quelques vignes plantées aux alentours du pont, de quoi rappeler que les vins de Cahors sont une AOC reconnue… et pleine de saveurs, à l’image de la ville.