En décembre, passez en revue vos stocks pour détecter d’éventuelles attaques de ravageurs, veillez aux premiers signes de pourrissement ou de maladie. Éliminez les sujets atteints qui risquent d’infecter l’ensemble.

Dégermer les pommes de terre

Il est aussi temps de dégermer les pommes de terre, opération à renouveler régulièrement jusqu’à épuisement du stock.