Cet été, les offices de tourisme (OT), syndicats d'initiative de Haute-Saône, et la chambre départementale d'agriculture, font jouer la synergie entre tourisme et promotion des produits locaux, lors de la 13e édition des « Mardis du terroir ». Une animation hebdomadaire*, que les partenaires organisent depuis 2003, sous forme de visites locales (ville, patrimoine, artisanat, exploitation agricole...) suivies de dégustations de produits des fermes du département. 140 producteurs fournissent les produits que les offices de tourisme, organisateurs des visites, font déguster. La présence des agriculteurs n'est requise que lors des Mardis où ils organisent un marché. En 2014, plus de 1 800 touristes et habitants ont participé à ces rendez-vous, pour 4 à 5 € par adulte destinés à financer l'animation et l'achat des produits aux agriculteurs.

Catherine Regnard

*Jusqu'au 25 août, 12 offices de tourisme de Haute-Saône organisent 36 « Mardis du terroir ».