Alors que la campagne de 2023 pour la culture de fraise vient tout juste de débuter, celle-ci devrait se rapprocher de celle de 2022. « Au 1er mai 2023, la première estimation de la production de fraises 2023 s’élève à 77 500 tonnes, la production de 2023 serait ainsi quasi identique à celle de 2022. » Cette dernière était de 76 000 tonnes, à la dernière estimation datant du 1er septembre 2022.

Les surfaces de fraises ne varient pas par rapport à l’année dernière et s’élèveraient à 3 940 hectares en 2023. C’est l’annonce faite par Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans sa note d’Infos rapides publiée le 26 mai 2023.

Zoom sur les récoltes

« Les conséquences sur les récoltes des épisodes de gel début avril devraient être très limitées. La fraîcheur des températures en avril a pu retarder le calendrier des récoltes, notamment dans le Sud-Est », rassure Agreste.

Le Sud-Est (Provence-Alpes-Côte d'Azur et Rhône-Alpes) est au beau fixe avec des rendements et une production estimés augmentation de 2 % sur un an. Elle passe de 23 207 tonnes en mai 2022 à 24 298 tonnes en mai 2023. Le Sud-Ouest affiche une diminution de 2 % par rapport à sa production de 2022.

Au premier mai 2022, elle était de 28 169 tonnes contre 27 803 tonnes en mai 2023. Le bassin Centre-Ouest (Centre, Pays de la Loire, Poitou-Charentes) affiche une diminution de 1 % de sa production sur un an. Cette dernière passe de 7 600 tonnes en mai 2022 à 8 258 en mai 2023.

Astrid Marguet