Le ministère de l’Agriculture néo-zélandais et la coopérative Dairy Goat Co-operative Ltd. sont les deux financeurs d’un projet de 5 ans, « Caprine Innovations NZ ». « Le programme mettra au point des outils innovants, pour permettre aux éleveurs de chèvres laitières néo-zélandais de mesurer et d’améliorer leurs performances, tout en s’assurant que tout gain économique ne se face pas aux dépens de l’environnement », détaille le ministère dans un communiqué du 21 août 2018.

Dépasser les 100 000 têtes

La coopérative se positionne sur le marché intérieur et surtout à l’exportation. Un des objectifs est « d’augmenter la valeur des exportations de l’industrie du lait de chèvre pour atteindre 230 millions d’euros par an en 2023 ».

Le nombre de chèvres laitières pourrait être multiplié par deux, pour dépasser les 100 000 têtes et 400 emplois agricoles pourraient être créés. En 2016, un programme relativement similaire avait été lancé pour développer l’industrie du lait de brebis.

Valérie Scarlakens