Manger équilibré tout en se faisant plaisir. Tel est le parti pris de ce « coaching » en nutrition, proposé par la MSA (1).

Conçu comme un cycle de formation, il s’adresse plutôt aux ressortissants âgés de 55 ans et plus. Limitée à quinze participants, chaque séance dure en moyenne deux heures. La démarche est progressive. Dans la Sarthe, où plusieurs ateliers sont prévus cet hiver, les premiers sont consacrés, par exemple, aux produits laitiers, aux plats de résistance et aux matières grasses. En fin de cursus, « nous nous intéresserons plus spécifiquement aux courses, à la conservation des aliments, et irons jusqu’à préparer des menus, dont un qui sera cuisiné en groupe », précise Gaëlle Chevalier, diététicienne, avant de rappeler que « l’alimentation joue un rôle majeur sur la manière dont on vieillit ».

Anne Mabire

(1) Se renseigner auprès de sa caisse.