C’est, selon Agreste, les dernières estimations de surfaces de céréales d’hiver. Elles seraient en repli de 2,5 % par rapport à 2021 (-0,6 % comparé à 2017-2021). La sole d’orges d’hiver progresserait malgré tout, à 1,25 Mha. « Sur un an, elle diminue uniquement en Paca et en Occitanie », détaille le ministère. Les soles d’avoine, de seigle et de triticale sont en baisse. Celle de blé tendre d’hiver aussi, à 4,75 Mha
(-4,3 % sur un an et de 1 % par rapport à 2017-2021). « Un recul qui touche toutes les régions », ajoute Agreste. Les surfaces de colza sont quant à elles évaluées à 1,16 Mha (+ 18 % par rapport à 2021 et (- 6,9 % comparé à 2017-2021). Elles progressent fortement en Lorraine, Champagne-Ardenne et Pays de la Loire.