Les cours du maïs trouvent du soutien dans les tensions russo-ukrainiennes, et la « sécheresse qui perdure en Amérique du Sud, notamment au Brésil et au Paraguay », indique La coopération agricole - métiers du grain.

Toutefois, le 31 janvier sur Euronext, les cours du maïs ont dévissé (- 8 €/t sur la séance), « sans que les fondamentaux ne justifient de tels mouvements », estime Agritel. Sur le marché américain, les cours se sont également repliés, impactés par une baisse des marges dégagées sur l’éthanol.