Dans son rapport du 13 janvier 2022, le Conseil international des céréales (CIC) a revu à la baisse de 1 million de tonnes (Mt) sa prévision de la production mondiale de céréales (blé et céréales secondaires) pour 2021-2022. Elle se situe désormais à 2 286 Mt, toujours à un niveau record. La production de blé est portée à 781 Mt, (+ 4 Mt), principalement suite à la révision à la hausse des volumes australiens (35,5 Mt contre 32 Mt auparavant).