Dans son livre Toutes ces idées qui nous gâchent la vie, Sylvie Brunel s’insurge contre ces « prophètes de l’apocalypse » qui discréditent l’agriculture conventionnelle. La France offre une sécurité alimentaire que beaucoup de pays nous envient. Cela risque de ne plus être le cas demain. « Nous sommes en train de perdre notre souveraineté alimentaire », affirme-t-elle. Les Chinois s’en réjouissent. N’ayons pas la mémoire courte. Souvenons-nous des ravages du mildiou ou de l’ergot du seigle. « Ne soyons pas dupes, ce sont d’abord des intérêts mercantiles qui financent le grand mouvement bio et anti-viande », observe la géographe.

Ainsi, ces donneurs de leçons, qui parcourent le monde en avion et en jet privé tout en prônant la sobriété, veulent vendre à prix d’or des aliments présentés comme vertueux. « Arrêtons de lyncher les agriculteurs ! », poursuit l’auteur qui défend « la diversité et la complémentarité des modes de production ». Un livre à lire de toute urgence.

Catherine Yverneau

Éditions J.-C. Lattès, 20 euros, 280 pages.