La première prévision du bilan mondial du sucre pour 2019-2020 de l’Association internationale du sucre (Iso) table sur une production mondiale de 172 Mt, en baisse de 4,1 Mt (- 2,3 %) par rapport à 2018-2019. Les principales baisses concernent l’Inde (- 4,7 Mt) et la Thaïlande (- 1,5 Mt). Le niveau des stocks excédentaires est encore très élevé, d’où un « optimisme prudent » de l’association au sujet de l’évolution des prix.