Le Conseil international des céréales (CIC) a ajusté à la hausse la consommation mondiale des céréales en 2020-2021 par rapport à ses estimations de septembre, avec 2 223 millions de tonnes (Mt), soit + 3 Mt sur un mois. Couplées à une production et des stocks d’ouverture attendus en baisse, ces nouvelles estimations tendent le bilan mondial. Le CIC a revu à la baisse de1 Mt la production mondiale pour 2020-2021, à 2 226 Mt.