L’association internationale du sucre (Iso) table sur une production mondiale de 178,74 Mt, contre 183,23 Mt en 2017-2018. Ce chiffre est peu différent de celui de février dernier, à 178,68 Mt. L’Iso a révisé à la baisse la production brésilienne, mais les prévisions pour l’Inde et la Thaïlande ont été revues à la hausse. La consommation mondiale atteint 176,91 Mt, les exportations 58,22 Mt et les importations 57,58 Mt. Les stocks finaux atteignent 94,98 Mt, contre 93,15 Mt en 2017-2018.