« La financiarisation des marchés prend le pas, actuellement, sur toute autre considération », note Agritel, pour expliquer la baisse des cours depuis début février. Mardi 12 mars, cependant, les prix du blé connaissaient un fort rebond grâce à un réajustement des fonds américains, suite à la sortie d’un rapport hebdomadaire sur les marchés aux États-Unis.

Par ailleurs, la baisse des cours a incité les acheteurs à revenir sur le marché, ce qui a dopé les cours. Ainsi, l’Algérie et la Tunisie ont lancé des appels d’offres en blé tendre. Ces appels d’offres et leurs retombées potentielles pour le blé français à des prix compétitifs s’ajoutent à « une activité déjà soutenue dans les ports français », souligne Agritel.