« L’orge fourragère flambe, indiquait vendredi dernier Tallage. La récolte mondiale d’orge chute de 9 % par rapport à celle de 2020. Face à cet effondrement, la consommation mondiale est attendue en baisse dans le secteur animal, y compris en Chine. Néanmoins, dans ce dernier pays, elle restera très élevée à la suite de la reconstruction du cheptel porcin et du manque de maïs. Ne pouvant compter sur le Canada en 2021, sa demande va se reporter sur l’UE et la France. » Si la production d’orge est attendue en hausse en France à 11,69 millions de tonnes (Mt), la récolte européenne serait inférieure de plus de 2 Mt à celle de l’an passé (53 Mt pour l’UE à 27).