Les cours du blé connaissent un léger tassement après les pluies françaises. Malgré tout, leur état s’est dégradé (lire la brève ci-dessous). « La Commission européenne a baissé sa prévision de la récolte européenne de blé tendre au niveau de 124,8 millions de tonnes pour l’UE à 27, note Tallage. C’est une réduction de presque 2 millions de tonnes par rapport à sa dernière prévision pour refléter les problèmes climatiques et les ajustements de surfaces des dernières semaines ». Autre élément, la prise de conscience d’un manque de compétitivité par rapport aux voisins d’Europe centrale ou de l’Est, alors que l’Algérie vient d’acheter 200 000 t de blé. Des épis qui pourraient venir d’Allemagne ou des pays baltes, selon les différents cabinets d’analystes.