Alors que la guerre en Ukraine fait grimper en flèche le prix de l’énergie, la Fédération nationale bovine (FNB) rappelle aux éleveurs de veaux de boucherie en intégration qu’ils sont « dans leur plein droit de réclamer une mise à jour de leurs prestations ». L’indice du prix du gaz consommé par les éleveurs (Ipampa) a augmenté de 23 % sur un an, soulève le syndicat dans un communiqué du 8 juin. Or, « l’alimentation des veaux de boucherie est basée sur la poudre de lait réhydratée avec de l’eau chauffée au gaz dans 62 % des élevages », reprend la FNB. S’y ajoute le coût de l’électricité, qui a bondi de 39 % dans certains élevages par rapport à l’an passé.

Dans ce contexte d’inflation, la section veau de l’association rappelle l’existence d’une clause d’indexation dans le cadre du contrat type d’intégration pour l’élevage à façon de veaux de boucherie. « Elle doit permettre la prise en compte de l’augmentation des coûts dans la prestation pour couvrir la totalité des charges de production de l’éleveur. » L.P.