La coopérative Sodiaal, qui a collecté plus de 4,5 milliards de litres de lait l’an passé, a tenu son assemblée générale le 30 juin 2021. L’occasion d’annoncer un résultat courant « à l’équilibre » de 1,3 million d’euros sur l’exercice précédent. « Cela n’est pas dans la tonalité de notre plan #Value, reconnaît Damien Lacombe, président de la coopérative. La crise sanitaire et les frais liés à la reprise de l’usine Synutra de Carhaix, qui ne tourne pas à plein régime, ont pesé sur le résultat. »

361 €/1 000 litres versés en 2020

En 2020, Sodiaal déplore un recul des ventes de l’ordre de 35 % vers la restauration hors foyer et de 10 % à l’exportation. Le rebond des ventes en grandes et moyennes surfaces n’a pas suffi à compenser cela. Les mesures prises pour limiter l’impact de la crise, comme la réduction des coûts opérationnels ou le gel d’investissements, ont permis de limiter les dégâts. Si le résultat courant a chuté de presque 8 millions d’euros sur un an, l’Ebitda est resté stable.

Le prix standard du lait (volumes A et B) s’élève finalement à 325 €/1 000 litres en moyenne sur l’année 2020, soit une baisse de 5 € sur un an. Toutes primes et qualités confondues, le prix réel moyen s’est établi à 361 €/1 000 litres en 2020 pour les producteurs Sodiaal.

« Nous estimons que les États généraux de l’alimentation participent à hauteur de + 13 €/1 000 litres sur la recette laitière des producteurs », avance Damien Lacombe, conscient que « le chantier n’est pas terminé » puisque « la couverture des coûts de production n’est pas encore assurée ». A. Courty