C’est l’estimation de la surface française d’orges (hiver et printemps) en 2021, en baisse comparé à 2020 (1 972 ha), selon les dernières données Agreste, le service statistiques du ministère de l’Agriculture, publiées le 13 avril. Cette baisse est notamment liée à l’orge de printemps. « Les surfaces consacrées aux orges baissent de 12,1 % sur un an, en raison du fort recul des orges de printemps
(- 34,1 %) et du faible redressement des orges d’hiver, explique le ministère. Lors de la campagne précédente, les difficultés d’implantation des cultures d’hiver avaient favorisé l’orge d’hiver, phénomène qui ne s’est pas renouvelé cette année. »