Un décret du 5 février acte la fin du broyage des poussins mâles dans les filières des poules pondeuses. Le gouvernement français impose aux couvoirs un calendrier en trois étapes. Au 1er mars, les couvoirs français devront avoir commandé le matériel nécessaire à la mise en œuvre des méthodes alternatives. Au 1er juin, les filières devront prouver que les travaux ont été engagés dans les couvoirs. Enfin, au 31 décembre 2022, le matériel devra être mis en place et opérationnel dans les couvoirs.

Concernant les surcoûts de production, à la suite d’un travail mené par la filière, un accord interprofessionnel a été trouvé. Ils devraient être pris en charge par des cotisations payées par les distributeurs et les couvoirs. Pour accompagner les investissements matériels, les cinq couvoirs français concernés par cette interdiction ont déposé des dossiers dans le cadre du plan France relance. L’installation des machines permettant la mise en place de méthodes alternatives au broyage est ainsi accompagnée par l’État. Marie-Astrid Batut