Le parc naturel régional de l’Avesnois (Nord) et ses nombreux partenaires ont obtenu, en mars, pour trois ans, la labellisation projet alimentaire territorial en tant que PAT Sambre-Avesnois. Ce projet est le douzième PAT labellisé dans les Hauts-de-France. Depuis vingt ans, ces structures travaillent pour mettre en lien agriculteurs, transformateurs, distributeurs, collectivités et consommateurs. La labellisation va donner un nouvel élan à cette dynamique et l’accès à davantage de financements. Parmi la trentaine d’actions déjà répertoriées dans le cadre du PAT, deux projets de légumerie et de conserverie sont sur les rails, de même qu’une formation au goût pour le personnel de la restauration collective ou encore de l’ingénierie pour faciliter l’introduction de plus de produits locaux dans les cantines.