Avec les conditions météorologiques des dernières semaines, le risque de verse pourrait être important dans certaines régions, notamment dans le Centre. On cumule en effet deux phénomènes. « La densité de tiges était importante à la sortie de l’hiver, note Edouard Baranger, ingénieur régional Arvalis. Elle est moindre que celle observée en 2016, mais nous sommes dans la moyenne haute. » Par ailleurs, l’allongement des entre-nœuds est cette année favorisé par les températures basses et le faible rayonnement.

Le risque de verse est plus ou moins fort selon les variétés semées et le type de sol. « Parce qu’il draine moins qu’un sol de craie, un sol limoneux est, par exemple, plus propice à la verse du fait de sa moindre capacité à ancrer les racines en conditions détrempées », précise Arvalis.