« Nous n’arrivons plus à être compétitifs dans la production d’amidon de maïs standard face à la concurrence des pays de l’Est, et de l’amidon de blé, explique Sébastien Delerue, chargé des affaires extérieures chez Cargill France. C’est pourquoi, nous allons réorienter une partie du site d’Haubourdin, dans le Nord, vers la deuxième transformation de l’amidon de blé et de pomme de terre, tout en gardant les spécialités à base d’amidon de maïs. »

Cette réorganisation s’accompagne de la suppression de 164 emplois sur 328 sur le site. L’amidon de blé proviendra surtout des usines belges et néerlandaises du groupe.