La grippe aviaire a malmené les éleveurs de canards de la coopérative Val de Sèvre, en Vendée. Les 65 éleveurs et 85 producteurs de foie gras adhérents ont, depuis, remonté la pente et presque retrouvé leur niveau de production d’avant la crise, soit 2,2 millions de canards à foie gras. Les éleveurs ont aménagé de nouveaux bâtiments (48 000 m2, pour un investissement de 10 M€), afin de répondre aux urgences sanitaires en y confinant leurs animaux. Ces derniers y sont désormais abrités de la mi-novembre à la mi-mars.