Après la vidéo de L214 en novembre 2018 et neuf mois de fermeture, l’abattoir du Boischaut a rouvert le 31 juillet, et le sera tous les mercredis. La communauté de communes de La Châtre, propriétaire de l’abattoir, a effectué quelques travaux et les salariés ont été formés.

La fermeture a pesé sur la trésorerie : 500 000 € de dettes. La profession (éleveurs et bouchers), tous syndicats confondus, s’est mobilisée pour accompagner la réouverture du premier abattoir multi-espèces de la région Centre, avec une capacité de 4 000 t/an. L’objectif est que, début 2020, un groupe d’éleveurs reprenne la gestion de l’outil, indispensable dans ce bassin allaitant.