L’assemblée des betteraviers de la section Cristal Union d’Erstein (Bas-Rhin) du 24 mai a pris la forme d’une ferme mise au point de la part des dirigeants du groupe coopératif à l’adresse de ses quelque 520 planteurs alsaciens et mosellans. Ils sont invités à semer 7 000 ha (ou plus) en 2020. Cette année, ils ont réduit leurs surfaces de 15 %, à 6 050 ha, en raison de prix dépréciés et de dégâts de cercosporiose. Pour être « compétitive », l’usine d’Erstein doit réaliser une campagne proche de 120 jours (91 en 2018 et 105 en 2017) sous peine de risquer le même scénario que la sucrerie de Bourdon (Puy-de-Dôme), sort auquel elle aurait échappé de justesse début 2019. Les dirigeants locaux veulent remobiliser leurs troupes d’ici à l’automne prochain.