À Toulouse, le 9 avril, la filière ovin lait a créé France Brebis Laitière (FBL), première association nationale, regroupant les producteurs de lait de brebis et les transformateurs, coopératifs et privés. « Nous avons réussi à mettre tout le monde d’accord pour nous doter d’un outil politique afin d’être plus visibles dans les négociations à venir », confie Joël Acher, éleveur à Lunas (Hérault), dans le rayon de Roquefort, et premier président de FBL. À ses côtés, Laurent Réversat, producteur à Nant (Aveyron), adhérent de la coopérative des Bergers du Larzac, représente Coop de France métiers du lait, et Jean-Marc Chayriguès, directeur des appros en lait de brebis de Lactalis, siège pour la Fédération nationale de l’industrie laitière. Tous deux sont vice-présidents. FBL regroupe ainsi trois collèges de quinze membres chacun, issus des bassins historiques de production que sont le secteur de Roquefort en Aveyron, les Pyrénées-Atlantiques et la Corse. À cela s’ajoutent d’autres entreprises comme le breton Triballat, qui possède une usine de produits laitiers de brebis à La Canourgue (Lozère) ou Le Petit Basque, qui fabrique yaourts et desserts à Saint-Médard-d’Eyrans (Gironde).

Polémique syndicale

« Nous voulons faire ensemble ce que nous faisions auparavant séparément, en nous parlant et en nous respectant, précise Joël Acher. Nos premiers dossiers concernent la contractualisation entre éleveurs et laiteries, et un projet de charte de production, visant à préserver la bonne image dont bénéficient notre lait et les produits transformés. Nous allons aussi recruter un secrétaire général. » Seule ombre au tableau, la Confédération paysanne et la Coordination rurale (CR) refusent la répartition des sièges prévue au sein de la section syndicale du collège « Producteurs » de FBL, qui ne leur en attribue qu’un seul chacune, contre sept pour la FNO (FDSEA), et menacent de ne pas participer. « Nous doutons d’ailleurs que le ministère reconnaisse l’interprofession dans ces conditions », souligne la CR. Florence Jacquemoud