Le ministère de l’Agriculture a donné son feu vert à l’obtention de l’IGP (indication géographique protégée) pour la cerise des coteaux du Ventoux. Soixante-dix producteurs sont concernés sur 220 hectares, soit une production de 600 t par an. Six variétés de cerise entrent dans le cahier des charges de cette IGP : burlat, folder, summit, van, géant d’Hedelfingen et belge. La Commission européenne doit valider cette IGP d’ici quelques semaines. Avec 15 000 t par an, le Vaucluse est le premier producteur de cerises de l’Hexagone.