Les prix du blé restaient encore orientés à la baisse mardi en fin après-midi sur le marché européen, après une première séance de recul lundi, corrigeant les 10 points de hausse de la semaine passée.

 

Peu après 17 h, la tonne de blé reculait de 25 centimes sur l’échéance de septembre à 170,50 € et de 75 centimes sur l’échéance de décembre à 175,25 €.

 

Le cabinet Inter-Courtage s’inquiète des « conditions persistantes chaudes et sèches dans le centre de l’Espagne » ainsi que de « la canicule de la France au Benelux », qui ont amené l’analyste européen « à abaisser ses estimations de rendements en blé tendre pour l’Europe, à 5,86 t/ha (5,91 précédemment et 5,84 en moyenne), en orge à 4,70 t/ha (4,76 et 4,83) et légèrement en maïs à 7,15 t/ha (7,147 et 6,88) ».

 

Néanmoins, les récoltes de blé s’annoncent de qualité, souligne le cabinet Agritel, en citant notamment les premières coupes dans le sud-ouest de la France, donnant des résultats « hétérogènes « mais » avec parfois de bonnes surprises ».

 

« La qualité est de manière unanime très satisfaisante, seules les orges brassicoles d’hiver affichaient parfois des teneurs en protéines peu élevés », souligne le cabinet.

 

Aux États-Unis, le rapport de l’USDA sur l’avancée des récoltes publié lundi soir n’a pas débouché sur de grandes surprises, mais a confirmé une poursuite de la dégradation des blés de printemps.

 

La tonne de maïs, quant à elle, était stable sur l’échéance rapprochée d’août, à 174,25 €, et perdait 25 centimes à 172 € sur l’échéance de novembre.