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Les articles du 07 juillet 2021

Un congrès à la ferme pour la Confédération paysanne
La Confédération paysanne se réunit les 7 et 8 juillet 2021 en Isère pour son congrès bisannuel, au cours duquel est élu le nouveau comité national.
L’agroéconomiste Jean-Marie Séronie propose de créer un fonds d’investissement pour les agriculteurs.  © Agnès Massiot
Face au manque de revenu et à l’enjeu du renouvellement des générations en agriculture, le think-tank agroalimentaire du groupe Les Échos propose de « réinventer le financement des entreprises agricol (...)

Une nouvelle usine de production d’insectes

La startup Ynsect a inauguré son usine le 6 mai, en présence de trois ministres, et a annoncé son partenariat avec la coopérative Noriap.
Seuls les abattages de poulets de chair résistent au déclin
Le repli annuel des abattages de volailles, amorcé en février, s’accentue. En mai 2021, ils accusent un repli de 8,4 % sur un an, en poids. En cumul sur les cinq premiers mois de l’année, le recul frô (...)
L’installation doit être en conformité avec les engagements souscrits dans le contrat. © I. Lejas
Destruction, défaut technique… Le remplacement des modules doit être réalisé dans le respect de certaines conditions, au risque de voir son contrat remis en cause.
Un nouveau bâtiment pour pérenniser l’atelier porcin
Yvan Fourré a fait le pari de développer la production porcine avec un nouveau bâtiment mis en route depuis 2017. L’éleveur a amélioré son confort de travail et ses résultats techniques.
« On a remplacé le bol mélangeur par un godet désileur »
Afin de gagner du temps lors du mélange et de la distribution de la ration, Thomas Renouvin et Élodie Jouault ont changé complètement de technique.

Du munster, des tommes et le Carrémenbon

Du munster, des tommes et le Carrémenbon
Dans les Vosges, Madeleine et Étienne Petitjean transforment et affinent les deux tiers de leur production laitière en une gamme diversifiée de fromages au lait cru.

Conduire un système bovins viande bas carbone

« Les bois pâturés sont des surfaces précieuses pour le bien-être de mes vaches en cas de pics de chaleur », explique Nicolas Peyrard. © DR
Attentifs à l’empreinte environnementale de leur ferme, les associés du Gaec Minival ont réalisé le diagnostic CAP’2ER. Ce bilan leur a permis d’identifier des pistes de progrès.