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Les articles du 02 juillet 2015
En corbeille ou fraîchement découpés, mis en assiette, en barquette ou en brochette, les fruits bien présentés attirent davantage l'attention.
Sur les 176 ha de céréales qu'exploitent Valérie et Xavier Duclos-Gonet, 20 ha sont dédiés à la culture de blé dur. Une production qu'ils transforment en pâtes fermières.
Dans l'atelier du Gaec des Bouleaux, près de la moitié de animaux engraissés sont issus du cheptel laitier. Tous les prim'holsteins sont contractualisés.
Le jeune bovin prim'holstein répond à la demande croissante en viande hachée. Les arrières peuvent remplacer ceux des réformes laitières pour la vente en barquette.
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