Lors de leur assemblée générale qui s’est tenue le 12 décembre à Paris, les équipes de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB) se sont penchées, en plus des points abordés lors de la conférence de presse du 7 décembre 2017, sur la connaissance de leurs coûts de production pour tenter de les améliorer.

« L’étude que nous avons conduite avec le concours de l’ITB montre que le coût de production moyen de la betterave s’élevait en 2016, à 26,3 €/t, et augmente en moyenne de 0,7 % par an sur les huit dernières années », explique Alexandre Pelé, membre du bureau de la CGB. Un chiffre à rapprocher des 23 à 25 €/t de prix au minimum annoncés par les groupes sucriers pour les betteraves sous contrat.

Le poste des phytos a le plus augmenté

« En analysant les composantes de ce coût de revient, nous avons noté que sur les huit dernières années, c’est le poste des phytos qui a le plus augmenté, de 30 %, alors que les agriculteurs ont diminué l’utilisation des intrants. Nous avons aussi remarqué qu’il existait des variations très importantes, dans le coût des arrachages, de l’ordre de 30 % ; c’est une première piste d’amélioration. Le prix des semences représente, quant à lui, 13 % du coût de production. L’innovation génétique est fondamentale, mais le planteur français est celui qui dépense le plus pour acheter ses semences, 3 % de plus qu’en Belgique, 4 % de plus qu’en Grande-Bretagne, 8 % de plus qu’aux Pays-Bas et 12 % de plus qu’en Allemagne ! »

Alors que les semences de betterave sont produites en France. Et sans néonicotinoïdes en traitement de semences, le coût moyen de production de la betterave passerait, selon la CGB, à 29 €/t. « Sans compter que dans ce dossier, nous n’aurons pas de solution alternative pour se prémunir contre la jaunisse virale, avant huit ans, souligne Éric Lainé, président de la CGB. La betterave doit rester une culture rémunératrice pour les planteurs. En 2017, les syndicats départementaux ont mis en place des formations pour aider les agriculteurs à identifier les leviers d’amélioration de leurs coûts de production. Nous venons également de mettre en ligne un outil d’aide à la décision sur notre site extranet réservé à nos adhérents. »

Blandine Cailliez