« Une odeur d’ammoniac qui prend à la gorge lorsque l’on rentre dans la bergerie est le signe soit d’une densité d’animaux trop importante, soit d’une mauvaise ventilation. Si rien n’est fait, les problèmes sanitaires peuvent apparaître. Un minimum d’aération est nécessaire pour une atmosphère saine. Attention toutefois à ne pas occasionner de courants d’air au niveau des cases d’agnelage. Les brebis sont peu sensibles au froid, tant que la température ne descend pas en dessous de 0 °C. Mais un agneau est plus fragile. L’idéal pour lui est de bien téter et de se tenir contre sa mère dans un lit de paille. Celui-ci est essentiel. Les plus faibles taux de mortalité des agneaux sont souvent rencontrés chez des exploitants qui paillent abondamment, même si ce n’est pas le seul facteur qui rentre en ligne de compte. Les préconisations sont en moyenne de 500 g par brebis par jour avec une alimentation sèche et de 700 g avec une alimentation humide.