Le Gaec Froidurot, à Jours-les-Baigneux, en Côte-d’Or, a fignolé la finition de la stabulation qui abrite les 80 charolaises de l’exploitation. Pour les portails en bois du pignon, Pascale, Vincent et Geoffrey Froidurot, ont coupé les planches du bardage en biseaux, de manière à les poser en biais. Cela casse le rythme des lignes verticales installées sur le mur du pignon. « Il faut prévoir deux fois plus de temps pour la pose par rapport au bardage vertical », estime Vincent Froidurot. Il faut compter, aussi, environ 10 % de « chutes » en plus. « Nous sommes satisfaits du résultat, qui donne une belle image de notre construction, ajoute-t-il. C’est un détail esthétique supplémentaire, qui participe à la bonne insertion paysagère.