Les inquiétudes sur le prix du lait pers : Les inquiétudes sur le prix du lait persistent

Les paies de lait pour le mois de mai arrivent dans les élevages au gré des tournées de collecte. Dans l'ensemble, les industriels devraient se plier aux recommandations des interprofessions laitières régionales. Seul Entremont Alliance s'écarte de l'accord. L'entreprise «n'a pas les moyens de rémunérer ses producteurs plus de 205 €/1.000 l», ont expliqué Yannick Perquis et Gilles Bars, les président et vice-président d'Eolys, le 15 juin à Guingamp (Côtes-d'Armor).

Les deux dirigeants d'Eolys, qui représentent le tiers des 6.000 éleveurs bretons livrant à Entremont, ont démenti la rumeur d'un éventuel dépôt de bilan qui circule depuis plusieurs semaines. L'entreprise réfléchit à un partenariat avec d'autres groupes laitiers, comme Sodiaal et Lactalis.

Cibler les aides

En attendant, «il faut sortir de l'impasse les 6.000 producteurs d'Entremont», a martelé Gilles Bars. Avec Yannick Perquis, il demande que l'aide de l'Etat soit prioritairement accordée aux producteurs dont la paie dépend le plus des débouchés du beurre et de la poudre. Ils appellent aussi à mettre en place une caisse de péréquation pour limiter les écarts de prix d'une entreprise à l'autre.

Ils proposent de mutualiser les excédents de lait avec les autres industriels et d'avancer rapidement sur le dossier de la contractualisation. «Les producteurs Entremont paient pour tous la dérégulation des marchés. La filière doit être solidaire, sinon ça se passera mal pour tout le monde», préviennent-ils. Le 17 juin, les éleveurs bretons livrant à Entremont ont décidé de se fédérer en association.

L'affaire Entremont alimente les inquiétudes des producteurs qui craignent un effet "tache d'huile". Parmi les mécontents des niveaux de prix entérinés par la FNPL, certains multiplient les signes de défiance vis-à-vis du syndicalisme majoritaire. En témoignent la poursuite des actions dans de nombreux départements et la montée en puissance de l'Association des producteurs de lait indépendants, qui multiplie les réunions.

Pour lever les blocages, la grande distribution a fait quelques gestes. En Basse-Normandie, le préfet a réuni producteurs, industriels et distributeurs le 11 juin. Résultat, cinq enseignes se sont engagées «à ne pas renégocier à la baisse les prix d'achat des produits laitiers jusqu'au 31 décembre 2009, sans pour autant augmenter les prix de vente aux consommateurs». En Bretagne, à l'issue d'une cellule de crise le 11 juin à Rennes, Leclerc et Système U Ouest ont proposé de reverser 0,10 €/l de consommation aux producteurs du canton.