La gamme est composée de 4 modèles de 334 à 543 ch de puissance nominale. Ils sont motorisés par un bloc DPS (Deere Power Systems) de 6 cylindres de 9 l ou de 13,5 l pour les deux plus gros. Une puissance additionnelle de 34 ch (pour les S660 et S670) et de 50 ch (pour les S680 et S690) intervient lors de la vidange des 10 600 ou 14 100 l de trémie. Ces machines sont composées d'un convoyeur à entraînement fixe. En option, elles disposent d'un convoyeur à cinq vitesses powershift contrôlé depuis le poste de conduite. La récolte passe ensuite dans un rotor de 3,12 m de long et 762 mm de diamètre. La surface du caisson de nettoyage atteint 4,9 m2 sur toutes les machines. Les ôtons retournent sur un batteur indépendant avant de revenir sur les grilles. L'offre de têtes de récolte s'étend de 4,30 à 10,70 m pour les coupes à céréales. A bord de la cabine des S, le joystick prend place sur la console de droite, héritée des tracteurs 8R. En option, on note l'apparition d'un train de chenilles développé par le constructeur allemand Harain. Il est possible de disposer d'un système de correction de dévers HillMaster.